El futuro es ahora: ¡Alimentos para mascotas de cultivo celular, sin animales dañados!
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2024 Autor: Carol Cain | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 17:16
Bond Pets, una compañía de alimentos para mascotas con sede en Colorado, está investigando actualmente el desarrollo de carne cultivada en células, con el objetivo de producir alimentos para mascotas más saludables y más ecológicos. Inspirado por compañías que están creando una "carne limpia" similar para los humanos, Bond Pets espera producir alimentos para mascotas sostenibles que eviten el sacrificio de animales y disminuyan la huella ambiental. El impacto ambiental de la producción de carne es enorme: la ganadería produce entre el 18 y el 50 por ciento de todas las emisiones de gases de efecto invernadero provocadas por el hombre. Si todos en los Estados Unidos comieran veganos por solo un día a la semana durante un año, sería equivalente a sacar a 7.6 millones de autos de la carretera.
Entonces, ¿qué es exactamente “cultivo celular” o “carne limpia”? En los últimos años, los científicos han aprendido a usar células que se renuevan por sí mismas para hacer crecer tejido muscular fuera de animales vivos, de modo que la proteína pueda cultivarse dentro de un laboratorio y no que tomado de animales vivos. Las compañías de tecnología de alimentos como Bond Pets creen que la creación de "carne limpia" aumentará la transparencia en los ingredientes de los alimentos para mascotas, y abordará los problemas ambientales, de salud y de trato humano con animales involucrados en la producción de carne. Mientras que los alimentos para mascotas cultivados en células de Bond Pets aún se encuentran en sus primeras etapas, Hampton Creek, una compañía que desarrolla productos cárnicos cultivados en células para humanos, ha dicho que planea introducir su primer producto en el mercado este año. Los alimentos para mascotas de cultivo celular podrían estar en el mercado en un par de años. ¡Manténganse al tanto!
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