Pura pasión

2024 Autor: Carol Cain | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 17:16

Guillermo Goni habla directamente de cómo comenzó Iceland Pure, una compañía dedicada a proporcionar aceite de pescado de alta calidad para mascotas. Y no fue un rayo divino de inspiración.

"Fue una pura coincidencia, una reunión casual", se ríe, y agregó: "No tenía ninguna experiencia con productos para mascotas, y no sabía nada de las regulaciones de la industria en ese momento".

Guillermo podría llamarlo coincidencia. Otros podrían llamarlo destino.

Comenzó cuando Lee, su esposa en ese momento, fue a un salón de belleza llamado Nordic Salon para arreglarse el cabello. Lee comenzó a conversar con su estilista y pronto descubrió que el hermano de su peluquero, Leifson, estaba de visita desde Islandia. Dirigía una empresa que producía productos de pescado para mascotas y buscaba un distribuidor estadounidense. Al final resultó que, el esposo de Lee, Guillermo, estaba en el negocio de importación / exportación. Las dos mujeres discutieron la situación y decidieron que Guillermo y Leifson debían reunirse.

Los dos hombres acordaron hablar y Leifson le dio a Guillermo algunas muestras para que las probara con sus propios cachorros. "A los perros les encantó", dice Guillermo. Emocionado por la aprobación de sus perros, investigó el negocio y, descubriendo que los márgenes de ganancia eran buenos, decidió involucrarse.

Comenzando con un acuerdo exclusivo para comercializar los productos de la compañía en los EE. UU., Guillermo finalmente se convirtió en el único propietario de Iceland Pure en 2007. Los productos, que todavía se obtienen de Islandia y Noruega, ahora se embotellan en su almacén en Vista, California, y Las ofertas se han ampliado para incluir una línea completa de aceites de pescado caninos, que incluyen aceite de salmón, aceite de anchoa de sardina y aceite de omega de primera calidad, así como aceites de pescado para gatos y caballos.

Además del aceite de salmón y el aceite de anchoa de sardina, que son ricos en ácidos grasos omega 3, Iceland Pure también produce aceite de hígado de tiburón que, aunque contiene cantidades menores de ácidos grasos omega 3, contiene sustancias que combaten el cáncer, como los alquilgliceroles, la escualamina y escualeno Estas sustancias estimulan el sistema inmunológico y disminuyen los efectos secundarios de los tratamientos convencionales, como la quimioterapia y la radiación.

"Si agrega aceite de hígado de tiburón a la dieta, puede proteger las células sanas", dice Guillermo. Rápidamente se asegura de que el aceite de hígado de tiburón de Iceland Pure se produce de manera ética porque las especies de tiburones que utiliza (como el pez gato portugués y el tiburón gulper de Leaf Leaf) no están en peligro de extinción.

Sin embargo, a pesar de todos los efectos saludables de sus aceites de pescado, Guillermo descubrió que sus clientes tenían una queja, quizás poco sorprendente: después de ingerir los aceites de pescado, el aliento de sus perros olía, bueno, algo sospechoso. Buscó posibles formas de negar el olor a pescado y descubrió que otros fabricantes agregaron aceites como el limón o la menta para enmascarar el olor. "Pensé que debía haber una mejor manera de hacer que los aceites fueran menos olorosos", explica Guillermo.

Usando aceites de pescado de grado humano, comenzó a investigar un proceso llamado "destilación molecular", que consiste en extraer aceites a bajas temperaturas durante un corto período de tiempo (45 segundos en lugar de varias horas) en un alto vacío. Esto garantiza que los componentes del aceite que mejoran la salud no se pierdan, reduce la posibilidad de crear grasas trans dañinas durante el proceso y elimina las impurezas como los metales pesados. También tiene el importante beneficio de crear un producto "sin olor". Adiós besos de perro con olor a pescado!

Guillermo, quien no descansaba en sus laureles, siguió con su elección de contenedores. Cuando empacó su aceite de salmón en botellas de plástico, notó que las botellas se encogieron después de llenarse. Guillermo pronto supo que el aceite de salmón estaba disolviendo los químicos en el plástico. Estaba preocupado por la posibilidad de que productos químicos ingresaran a su aceite y disminuyeran su calidad. "No me sentí cómodo dándole aceite de salmón en botellas de plástico a mis propios perros, así que empecé a buscar una alternativa", explica.

Al comprar la empresa, hizo el cambio y comenzó a usar botellas de aluminio recubiertas con una resina epoxi que, una vez endurecida, se vuelve como un vidrio, preservando la pureza del aceite. Una vez más, sus perros habían guiado positivamente su toma de decisiones. Para Guillermo, si no es lo suficientemente bueno para sus propios perros, no lo venderá. Y a medida que pasa el tiempo, se ha comprometido cada vez más a educar a otros sobre cómo complementar la dieta de sus perros con omegas, ya que ha visto de primera mano la diferencia que puede hacer. "Cuando empecé, muchas personas no entendían el valor de una buena nutrición", dice Guillermo. "Pero unos pocos cambios pequeños, como alimentar una buena dieta y agregar aceites de pescado, pueden ayudar realmente".