Trabajo con animales: la vida como un criador de ovejas

2024 Autor: Carol Cain | [email protected]. Última modificación: 2023-12-16 17:16

Si envía un correo electrónico a Marcia Barinaga en marzo, recibirá una respuesta de “fuera de la oficina” que comienza con una cita de Esta casa del cielo el memoísta Ivan Doig: "Estiramiento … se extiende como una larga y constante emergencia, como una alerta de guerra, que nunca se enciende en la batalla, sino que sigue exigiendo escapes y más escapes".

Luego, en la propia voz de Barinaga: "Estamos dando vueltas. Por favor sea paciente. Trataré de responder tan pronto como pueda ".

En términos sencillos, esto significa que, durante todo el mes, Barinaga y sus dos empleados están en el establo, a veces día y noche, ayudando a las ovejas a dar a luz y atender a los recién nacidos.

Para escucharla hablar sobre la experiencia, la jerga se quita fácilmente la lengua, puedes imaginar que ha pasado toda su vida en una granja. Pero, a pesar de las raíces de pastoreo que se remontan a su abuelo español, este no es el caso en absoluto.

Ella le habla a Vetstreet sobre su viaje de escritora científica y bióloga a hacienda de ovejas y quesero en Barinaga Ranch.

P. Cuéntanos sobre la historia de tu familia con las ovejas.

A. Barinaga: La familia de mi padre es vasca. Mi abuelo emigró a este país en 1907 para trabajar como pastor en un rancho en Idaho, donde finalmente compró su propio rancho. Mi padre nació en un rancho de ovejas, pero tenía una carrera fuera del país. rancho como ingeniero

Siempre fue emocionante para mí visitar como niña, pero en ese momento estaba más interesada en los caballos. En realidad, nunca toqué una oveja hasta que decidí tener ovejas lecheras y compré esta propiedad en el condado de Marin, California.

P. ¿Qué te inspiró a hacer este cambio de estilo de vida?

A. "Tengo un doctorado en biología molecular, pero decidí que no quería una carrera académica, así que me convertí en periodista científico durante 15 años. En 2001, mi esposo [Corey Goodman] y yo decidimos que queríamos para comprar un terreno, donde algún día construiríamos una casa y nos jubilaríamos. Mi esposo fundó algunas compañías de biotecnología, y fue a partir de una ganancia inesperada de una de esas compañías que pudimos comprar el rancho. Nos enamoramos de la primera el rancho que vimos, que mide 800 acres y da a la bahía de Tomales y a Point Reyes. ¡Solo entonces empezamos a pensar en lo que íbamos a hacer con eso!

P. Entonces, ¿por qué ovejas?

A. Es importante que los ranchos en esta área se mantengan en forma agrícola activa y productiva. Arrendamos algunas tierras para el pastoreo de ganado de carne, pero queríamos hacer algo que fuera sostenible de tres maneras: sostener el rancho económicamente, sostener la tierra y sustentar a la comunidad agrícola, lo que significa ser miembros económicos activos y consumidores a través de nuestra operación.

En realidad, fue mi padre el primero que se interesó por los quesos de oveja que se elaboraban en el país vasco. La ganadería lechera nunca ha estado en la escena a gran escala en los Estados Unidos, es una industria muy joven que ha crecido recientemente. Me di cuenta de que este sería un gran producto de valor agregado. Además, esta tierra es más adecuada para el ganado, por lo que no iba a intentar cultivar nada.

Los frisones orientales, que es lo que tengo, son ovejas maravillosas que son muy cariñosas y muy cariñosas. Cuando son de raza pura, son frágiles porque han sido criados para la producción de leche durante tanto tiempo. Estoy criando con un poco de resistencia cruzándolos con Katahdins, lo que los hace más fuertes.